Der schokoladige Klassiker aus der weihnachtlichen Choba Choba Backstube.

Leckere traditionelle Schweizer Weihnachtsguetzli mit einer himmlisch intensiven Kakaonote versüssen die Weihnachtszeit und lassen Schoggi-Herzen schneller schlagen.

Arbeitszeit: 30 Minuten
Backzeit: 4 Minuten
Niveau: Mittel

Zutaten

• 200 g Zucker
• 250 g gemahlene Mandeln
• 2 EL Mehl
• 1 Messerspitze Zimt
• 2 Eiweisse
• 1 Prise Salz
• 100 g Choba Choba Baking & Cooking Drops

Zubereitung

1. Zucker, Mandeln, Mehl und Zimt in einer Schüssel mischen
2. Eiweisse mit dem Salz steif schlagen und darunterziehen
3. Choba Choba Baking & Cooking Drops schmelzen und unter die Masse mischen
4. Teig portionenweise zwischen einem aufgeschnittenen Plastikbeutel ca. 1 cm dick auswallen
5. Formen ausstechen und auf Backpapiere verteilen
6. Bei Raumtemperatur ca. 6 Std. trocknen lassen
7. Ofen auf 240 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen
8. Ca. 4 Min. in der Mitte des Backofens backen

Tipp

Wer es gerne etwas süsser mag, taucht einfach die Formen nach dem Ausstechen in etwas Zucker ein.