Für unsere Schokoladen verwenden wir ausschliesslich Edelkakao aus unserer Eigenproduktion im Alto Huayabamba Tal im peruanischen Amazonas.

Dieses magische Micro-Terroir ist optimal für die Kakaoproduktion geeignet, denn es liegt im Herzen des Ursprungs der Kakaopflanze. Wir steuern die Qualität unserer Schokolade bereits ab dem Setzling und sorgen dafür, dass der Kakao zur richtigen Zeit geerntet, perfekt fermentiert, getrocknet und dann in die Schweiz verschifft wird.

Hier angekommen, fügen wir unserem Kakao lediglich noch Kakaobutter und Rohrohrzucker hinzu – etwas anderes kommt nicht in unsere puren Schweizer Schokoladen.

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