Nos chocolats sont confectionnés par les meilleurs chocolatiers suisses. Nous les sélectionnons et travaillons en étroite collaboration avec eux pour transformer nos fèves en chocolats suisses Grand Cru d’exception.

Un plaisir pur et intense

Les chocolatiers suisses à qui nous confions nos fèves de cacao les transforment en chocolats exceptionnellement pur - principalement des chocolats noirs. En utilisant très peu d'ingrédients, soigneusement sélectionnés, nous souhaitons mettre en valeur la qualité extraordinaire de notre cacao. Nous n'avons besoin d'aucun arôme artificiel, d’aucun d’additifs. Seulement lorsque nous souhaitons vous proposer des créations originales, nous associons notre cacao avec des fruits, des noix, ou encore une pointe de sel... Nous définissons les bons pourcentages de cacao, de préférence élevés, et les bons paramètres de torréfaction. Enfin, un conchage adapté affine notre chocolat pour une sensation délicate et fondante en bouche.

Le résultat est un petit morceau de luxe, savoureux, aromatique, parfois surprenant, mais toujours agréable pour votre palais, qui vient combler votre désir d'un véritable plaisir au chocolat.

“Abrazo de chocolate, une étreinte chocolatée”

En achetant nos créations, vous recevez bien plus que notre délicieux chocolat.

En vous laissant tenter par nos chocolats suisses, vous faites partie de notre communauté. Vous contribuez à une aventure profondément humaine, positive et riche de sens. A travers Choba Choba, nous souhaitons vous transmettre la sensation d’une étreinte chaleureuse - un abrazo - de la part de quelqu'un que vous aimez, et qui vous aime. Comme si nous vous accueillions personnellement dans notre vallée de l'Alto Huayabamba, au sein de nos familles. Nous aimerions pouvoir le faire!

Nos chocolats récompensés

La qualité exceptionnelle de notre chocolat a été reconnue par les experts. Quatre de nos meilleures créations ont remporté un Great Taste Award en 2021.

Ce prix, créé en 1994 par la Guild of Fine Food pour honorer les produits extraordinairement savoureux, suit un processus de sélection exigeant qui implique 355 juges, dégustant à l'aveugle plus de 14 000 références. Les produits gagnants se voient attribuer une à trois étoiles maximum.