Gourmet Collection Bio

Poids : 3x91g

La Collection Gourmet contient 3 tablettes de chocolat bio de 91g chacune. Ces trois créations sont élaborées à partir de fèves de cacao sélectionnées, provenant de nos propres fermes dans la vallée de Huayabamba au Pérou, et transformées en tablettes par l’un des meilleurs chocolatiers suisses, avec l'ajout d’autres ingrédients bio de qualité.

La collection contient les créations chocolatées suivantes :

Dark Sea Salt 71%: Dans ce chocolat, les arômes intenses du cacao se marient aux notes florales du sel de mer de Guérande.

Dark Raspberry Quinoa 64% - Lindley:  Pour cette création, nous avons combiné des morceaux de framboise et des éclats de quinoa avec notre chocolat noir « Elmer » 64%, qui révèle des notes de framboise, de canneberge, de thé noir et de poivre. L’acidité des morceaux de framboise accentue les notes fruitées du chocolat, tandis que le quinoa ajoute un croquant rafraîchissant.

Milk Caramel Sea Salt 41% - Felix: Savourez un chocolat au lait merveilleusement harmonieux, où les notes intenses de caramel, de massepain et de miel de fleurs sauvages sont sublimées par une touche supplémentaire de caramel doré et de sel de mer français de la région de Guérande.

La Collection Gourmet est fabriquée à partir de masse de cacao issue de nos fermes au Pérou et enrichie des ingrédients supplémentaires suivants :

• Dark Sea Salt 71%: Masse de cacao* (Pérou), sucre de canne non raffiné*, beurre de cacao* (République Dominicaine), sel de mer. Cacao : au moins 71 %.
• Dark Raspberry Quinoa 64% - Lindley: Masse de cacao* (du Pérou), sucre de canne brut* (du Paraguay), beurre de cacao* (de la République Dominicaine), framboises* (Suisse), croustillant de quinoa 1,5 %. Cacao: au moins 51,1 % de cacao.
• Milk Caramel Sea Salt 41% - Felix: Masse de cacao* (du Pérou), sucre de canne brut* (du Paraguay), beurre de cacao* (de la République Dominicaine), poudre de lait entier* (Suisse), morceaux de caramel 5 % (sucre de canne, poudre de lait entier, beurre, sirop de glucose), sel de mer 0,5 %*. Cacao : au moins 39 %.

*issu de l'agriculture biologique.

En raison de notre procédé de fabrication polyvalent, le chocolat peut contenir des traces de lait, d'amandes, de noisettes, d'arachides et de soja. Si vous avez des préoccupations concernant des allergies, n'hésitez pas à contacter notre service client (community@chobachoba.com) pour obtenir de l'aide afin de trouver une solution adaptée.

Les trois barres de la Collection Gourmet contiennent chacune les valeurs nutritionnelles suivantes :