Le dessert classique qui ne doit pas manquer au menu.
Avec nos Baking & Cooking Drops, ce classique devient une véritable expérience gustative. Notre pur chocolat noir intense donne à cette recette un goût incomparable de vrai chocolat, de sorte que cette mousse, la "Mousse au Chocolat", mérite vraiment son nom.
Temps de préparation: 20 minutes
Niveau: simple
Ingrédients
- 200g de Choba Choba Baking & Cooking Drops
- 5 œufs
- 200 ml de crème
- 20 g de sucre
Préparation
- Séparez les œufs
- Battez les blancs d'œufs et la crème séparément avec 20 g de sucre dans deux bols jusqu'à ce qu'ils soient fermes
- Faites fondre avec précaution les Baking & Cooking Drops dans un bain-marie
- Versez le chocolat fondu dans le bol avec la crème fouettée, ajoutez-y directement les blancs d'œufs battus et mélangez le tout directement avec un fouet
- Ensuite, mettez-les au réfrigérateur pendant 2 heures
Conseil
Pour obtenir une bonne mousse, n'utilisez pas de batteur, mais fouettez simplement avec un fouet.